apam kek bintang

segebu apam
semanis kek
secantik bintang berkilauan

sempena berpuasa hari asyura yang lalu, saya terasa seperti di bulan ramadhan pula. bangun seawal jam 4.30pagi menyediakan sahur santapan bersama. seterusnya, menjelang waktu petang, saya mula berkira-kira untuk masak apa, dan apa yang lebih istimewa dari biasa. mencari2 resepi desert yang sesuai (menggunakan bahan yang sedia ada di dapur dan mudah disajikan). akhirnya, melalui sebuah buku resepi kuih muih yang pernah saya beli, saya jumpakan resepi ini.

nama kuihnya, apam hitam manis, tapi bila dah siap, rasanya seakan kek...eh! kenapa tak rasa macam apam ya? tapi yang pentingnya, mr.soulmate saya menyukainya! kepada yang ingin mencuba, mari kita kongsikan resepinya...

250g gula
50 ml air
220g planta (saya guna butter)
3 biji telur (dipukul kembang)
160ml susu cair
1 sudu kecil esen vanila
280g tepung protin rendah (saya gunakan tepung gandum)
2 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
10g kastard


cara membuatnya,
1. masak gula dengan api kecil hingga cair dan keperangan
2. campur air dan planta, kacau hingga pekat dan sebati -->sejukkan
3. dalam mangkuk berasingan, masukkan telur, susu cair dan esen vanila
4. kemudian masukkan gula yang telah dimasak dan dicairkan dengan planta
5. masukkan campuran tepung dan soda bikarbonat,serbuk penaik dan kastard
6. gaul semuanya hingga sebati dan licin
7. sapukan planta/minyak ke dalam acuan supaya tidak melekat
8. tuang separa penuh (3/4) ke dalam acuan (saya guna acuan bintang,)
9. dan kukus dengan api besar selama 15 minit
10. sedia dihidang

hasilnya,

untuk yang inginkan kelainan pada rasa dan nama, selamat mencuba!

hari asyura

Riwayat daripada Aisyah RA : "Sesiapa ingin berpuasa (sunat 10 Muharram) maka bolehlah dia berpuasa. Dan sesiapa yang tak ingin berpuasa maka boleh dia tinggalkan".
-Hadith riwayat Bukhari dan Muslim.-

saya ingin kongsikan sedikit hadith dan perkara berkenaan hari Asyura
::10 Muharram:: , yang jatuhnya pada hari ini 7 Januari 2008. credit dari emel yang dihantar oleh seorang sahabat, mari kita manfaatkannya.

1. dalam sebuah hadith riwayat Muslim Nabi berpuasa pada 10 Muharram kerana pada hari tersebut diselamatkan Nabi Musa a.s daripada lemas dan juga daripada buruan Firaun.
2. Antara kelebihannya;

Baginda bersabda: "Berpuasa sunat pada 10 Muharram akan menghapuskan dosa setahun sebelumnya". Riwayat Muslim.

Dari Ibnu Abbas r.a berkata Rasulullah S.A.W bersabda : " Sesiapa yang berpuasa pada hari Aasyura (10 Muharram) maka Allah S.W.T akan memberi kepadanya

• pahala 10,000 malaikat
  

• dan sesiapa yang berpuasa pada hari Aasyura (10 Muharram) maka akan diberi pahala 10,000 orang berhaji dan berumrah, dan 10,000 pahala orang mati syahid,

• dan barang siapa yang mengusap kepala anak-anak yatim pada hari tersebut maka Allah S.W.T akan menaikkan dengan setiap rambut satu darjat.
  

• Dan sesiapa yang memberi makan kepada orang yang berbuka puasa pada orang mukmin pada hari Aasyura, maka seolah-olah dia memberi makan pada seluruh ummat Rasulullah S.A.W yang berbuka puasa dan mengenyangkan perut mereka."

Lalu para sahabat bertanya Rasulullah S.A.W : " Ya Rasulullah S.A.W, adakah Allah telah melebihkan hari Aasyura daripada hari-hari lain?".

Maka berkata Rasulullah S.A.W : " Ya, memang benar,

1. Allah Taala menjadikan langit dan bumi pada hari Aasyura,
   
2. menjadikan laut pada hari Aasyura,
3. menjadikan bukit-bukit pada hari Aasyura,
4. menjadikan Nabi Adam dan juga Hawa pada hari Aasyura,
5. lahirnya Nabi Ibrahim juga pada hari Aasyura,
   
6. Allah S.W.T menyelamatkan Nabi Ibrahim dari api juga pada hari Aasyura,
   
7. Allah S.W.T menenggelamkan Fir'aun pada hari Aasyura,
   
8. menyembuhkan penyakit Nabi Ayyub a.s pada hari Aasyura,
   
9. Allah S.W.T menerima taubat Nabi Adam pada hari Aasyura,
10. Allah S.W.T mengampunkan dosa Nabi Daud pada hari Aasyura,
    
11. Allah S.W.T mengembalikan kerajaan Nabi Sulaiman juga pada hari Aasyura,
12. dan akan terjadi hari kiamat itu juga pada hari Aasyura !".

Membezakan puasa Islam dengan puasa Yahudi

Oleh kerana orang Yahudi juga berpuasa pada 10 Muharram maka disunatkan umat Islam berpuasa sejak 9 Muharram lagi bagi membezakan dengan puasa orang Yahudi. Hadith ini dikhabarkan oleh Ibnu Abbas dalam sebuah hadith riwayat Muslim dan Abu Daud.

Atau kalau tidak dapat dikerjakan pada 9 Muharram maka boleh juga digandingkan 10 Muharram dengan 11 Muharram.

Sejarah Islam di hari Asyura

Imam al-Ghazali menyebut dalam kitabnya Mukha syafatul Qulub bahawa pada tarikh tersebut:

(1) Terbunuhnya Sayyidina Hussain (cucu Nabi) di Karbala'.
(2) Diterima taubat Nabi Adam a.s.
(3) Dicipta Adam a.s.
(4) Dimasukkan Adam a.s ke dalam syurga.
(5) Dicipta arasy, Kursi, langit, matahari, bulan, bintang-bintang.
(6) Dilahirkan Nabi Ibrahim a.s.
(7) Selamat Nabi Ibrahin daripada api Namrud.
(8) Selamat Musa dan pengikutnya.
(9) Lemas Firaun.
(10) Dilahirkan Nabi Isa a.s.
(11) Diangkat Nabi Isa kelangit.
(12) Diangkat Nabi Idris ke langit.
(13) Mendaratnya kapal Nabi Nuh dengan selamat di atas bukit Judy.
(14) Nabi Sulaiman diberi kerajaan yang besar.
(15) Dikeluarkan Nabi Yunus dari perut ikan Nun.
(16) Nabi Ya'kub dapat melihat kembali selepas daripada menjadi buta.
(17) Dikeluarkan Nabi Yusuf daripada telaga buta.
(18) Disembuhkan Nabi Ayyub daripada penyakitnya.
(19) Hujan yang pertama turun dari langit kebumi.

Semoga dengan sedikit info ini akan meghijrahkan kita dan menggerakkan hati kita untuk menambah amalan walaupun kita sedang sibuk dengan tugasan harian

Dari pihak saya, info ini adalah sebagai menyahut Sabda Nabi,

Ballighu anni walau ayah

sampaikanlah daripadaku walau satu ayat

selamat beramal!!

spread the love

Cintaku ini anugerah terindah dari yang maha kuasa
Cintaku padamu tak pernah berubah meskipun kita berbeza

thanks to my dear bie::wan mai::, for the spread of love...love you too


okey, let's share this award and spread the lurve
please people grab this award, its specially for you

-ila nursalina
-fatanah
-firjah
-marliza
-ayin
-asni
-amyyna
-asma'
-k.umie
-all readers who read this...
love you..

sg.congkak, hulu langat

zoom Malaysia
banyak untuk di lawati
banyak lagi untuk di terokai

hujung minggu yang lalu, saya bersama keluarga dari pihak mr.soulmate ke sungai congkak, meraikan hari lahir anak ipar saya. terdahulu, kami memanjakan diri di air laut pulau pangkor bersama keluarga dari pihak saya, kali ini pula memanjakan diri dengan kesejukan dan kedamaian sungai congkak. fuh!!airnya deras sungguh dan sejuk amat..saya suka aktiviti di air...humm love it! love it!


antara hidangan dan santapan yang di sediakan. saya, membekalkan sandwich telur yang tidak sampai beberapa minit telah lenyap di telan semua yang ada. juga tidak ketinggalan fruit koktail sebagai pencuci mulut. MIL menyediakan seperiuk besar the yummylicious nasi lemak (oh, saya lupa mengetik fotonya), juga ipar duai yang lain mengambil bahagian membawa bekalan masing2. ada yang menyediakan air, keropok, sandwich sardin dan berbagai lagi. menu utama, pastinya BBQ ayam dan ikan juga sosej yang sedap semuanya.humm yummy!!

event utama, majlis hari lahir, anak kakak ipar saya merangkap anak saudara saya. kanak-kanak sangat riang memotong kek beramai-ramai dilengkapi dengan set parti (teringat pula zaman kanak2 dulu)...bila sudah lapar dek berkali-kali turun naik air sungai, megi pula menjadi rebutan

sekian dulu untuk kali ini...
marilah bercuti di Malaysia...
jom cuti-cuti!

2009

yakinlah kepada Allah jika anda benar
bergembiralah menghadapi hari esok jika anda bertaubat
kesabaran adalah kunci kebahagiaan

hari pertama di tahun baru. mr.soulmate get to work for 24 hours. he opt for officer of the day hari ini. saya, berada di rumah bersama beberapa rakan membuat perbincangan tentang beberapa perkara.

sebelum menjelang awal tahun baru, saya berada bersama lingkungan mereka di zon selamat yang saya sayangi. utamanya pasti ibu bapa saya, adik beradik saya juga saudara mara saya. berhajat melihat kecantikan bunga api sempena sambutan malam tahun baru di halaman kedua ayahbonda saya. lokasinya yang terletak indah di atas bukit, memberikan pemandangan yang sangat mengujakan. semalam juga kami merayakan kejayaan adik kedua bongsu saya yang mendapat keputusan cemerlang dalam PMR nya. mungkin keputusan itu tidak cemerlang bagi orang lain, tapi bagi kami sekeluarga pencapaian tersebut sangat cemerlang, lantaran adik lelaki saya telah lebih kurang 5 tahun tidak menerima pendidikan formal di sekolah. untuk nota, adik saya ini sedang mengikuti kelas tahfiz al-quran. hampir tamat tak silap saya.

zakat akhir tahun saya, sebiji kek dan jam tangan buat Ayat

antara hidangan malam tahun baru...

bonda saya, mengipas sate, dari tahun 2008 hingga 2009 :)
adik saya itu, (memegang tongkat) tercedera dihimpap dahan pokok, pitty her :(

menyaksikan percikan bunga api lintas langsung dari klcc, bukit jalil dan dataran merdeka juga genting highland

bintang ciptaan kami untuk cahaya gemerlapan tahun 2009!
selamat menempuh tahun baru semua, dengan cerita baru amalan baik yang baru, moga semuanya baik-baik belaka!

good bye 2008

Mimpi adalah kunci

untuk kita menaklukkan dunia

berlarilah tanpa lelah sampai engkau meraihnya

selamat tinggal 2008! selamat datang 2009

1430 H

"Good is not that your possessions, wealth (and power)...increase,

but good is that your knowledge increases and your insight grows more powerful,
and that the people are proud to serve God.
For when you do good, you praise God...." (Imam Ali)

salam Maal Hijrah semua! dipetik dari laman blog sahabat saya, Rasulullah bersabda mafhumnya, "Dan orang yang berhijrah itu adalah barangsiapa yang berhijrah dari apa yang dilarang oleh Allah Subhanahu Wataala."

kefahaman hijrah dalam versi saya dan kebanyakan orang adalah penghijrahan diri ke arah yang lebih baik dari sebelumnya. hijrah di sini saya rujuk kepada berpindah atau berubah kepada yang lebih baik. baik bukanlah dari segi kekayaan harta dan kedudukan, tetapi baik dari segi kefahaman agama dan keimanan lantas meningkatkan ketaqwaan yang lebih kepada Allah.

sempena penghijrahan ini saya ingin berubah menjadi isteri yang lebih baik kepada suami saya. saya ingin menjadi anak yang lebih baik kepada ibu bapa saya. saya juga ingin menjadi pelajar yang lebih baik dari sebelumnya (kerana saya akan tamat pengajian, akhir semester ini). saya mahu lebih tekun menyiapkan tugasan saya ini yang saya dibayar menyiapkannya. saya juga mahukan yang lebih baik dari segi perlaksanaan ibadah saya. saya mahu lebih banyak berpuasa sunat di tahun ini, saya mahu tinggalkan habit lambat solat saya terutama subuh saya. saya mahu menjadi saya yang baru yang lebih baik dari saya yang dahulu. doakan semuanya berjalan baik bagi diri saya ya!

dalam nota yang berbeza,

saya ingin kongsikan kenangan indah saya bersama keluarga dari pihak saya, bercuti di pulau pangkor perak, pada hujung minggu yang lampau (14 dec 2008)

di jeti, lumut perjalanan dalam feri ke pangkor

sila abaikan tudung saya yang kontra dengan warna baju, dan remos tudung yang tidak menjadi itu :P


dalam boat, ke pulau impian kami, jauh dari keramaian

riang ria kami sekeluarga, juga keluarga bapa saudara saya dan anak2 kecilnya yang sangat comels


perjalanan pulang, selepas puas memanjakan diri dengan masin air laut...kami suka, riang dan gembira...:)

xmas holiday

we wish u a merry xmas

we wish you a Merry Christmas
and a happy new year!

to all readers who are celebrating Christmas, Merry Christmas. eh, salah ke just wishing? tak kan...jadi xmas tree n hadiah2 in the above pic are for you exclusively. we had jalan2 sekitar Ampang menaiki LRT Putra dari rumah kami sempena cuti satu hari, semalam. mr.soulmate kata saya suka sangat 'berjalan', jadi dia bawa saya 'berjalan'.

kami turun di stesen ampang park. had jalan2 di ampang park mall, kemudian berjalan terus ke klcc. kata mr.soulmate, dulu sebelum ada klcc ampang park la tempat tumpuan. tapi kini, agak kurang visitors la..ramai yang telah ke klcc. tapi ampang park still not bad. okeyla...had mc flurry as minum petang. ummph yummy!..huhu~


haa..nampak kan beza kesibukan di klcc dan ampang park. ampang park agak lengang gitu. klcc itu pula wah..sangat pack. tambah pulak waktu cuti begini. heh sesak...we had spaghetti milano and the black paper fried kuew tiaw berserta pastinya, plain water (which is good for health) for our dinner. kemudiannya kami singgah sebentar ke rumah ayahbonda saya, beserta sate hj samuri yang terkenal itu sebagai buah tangan. reach home at 11.30pm. huh penat sungguh tapi saya suka dan gembira!